畅言交互式多媒体教学系统可以下载大学电子课本吗?

可以。
新版的多媒体教学系统iflybook，已经升级为畅言教师助手。除了电子课本外，还增加了一些其他的理科学科工具和教师工具。建议到科大讯飞的畅言云网站中下载使用。
多媒体，是多种媒体的综合，一般包括文本，声音和图像等多种媒体形式。