电商运营工作日志
现在这个情况下还有创业机会吗？
2019年被评为没有持续性风口的一年，所谓的风口期越来越短，有人迎风而上，大多黯然退场。而在2020年的开端，创业者也因肺炎集体陷入关于生存的恐慌。
但我们看到，过去一年也是消费新品牌的爆发之年，完美日记、橘朵、美康粉黛等国货化妆品品牌崛起；to B产业风口渐强，出海和下沉市场也发展迅猛，互联网公司正把业务线蔓延向该领域。这一年，我们看到创业公司的造血能力在逆境中被验证。
在未来，还有更多的新商业机会等待我们发现，他们现在或许只露出苗头，或者只是小众品类，甚至有些技术还未实现应用。比如，新保健品牌、一人食、私人订制服饰、隐私保护系统、基于5G通讯的车路协同……铅笔道采访了几十位创投圈人士，在他们看来，2020这些领域皆能有所作为。
我们共梳理了在未来100个有望持续增长的创业机会，希望能让创业者从中得到一些启发和坚持下去的信心。
新消费品类
1、生发护发类产品
提供者：某投资机构成员 郭梓华
在网络上，关于脱发、保健这一类的话题时，网民们的评论往往都是以调侃为主，气氛看上去倾向于轻松搞笑，很多人围观看个乐呵。但实际上，其实他们很焦虑，这些庞大的购买防脱发洗发水、假发等产品的数据就直观地反映出了。
一个群体的呼喊必定蕴藏着这个群体的需求。为什么关于脱发、护发这类话题的热度经久不衰?因为事关每个人。每个人都有头发，而洗发水这一类用品是为刚需。刚需往往是好生意，拥有极大的市场。
2、高性价比的香氛产品
提供者：御梵集团创始人 曹慧星
第一，香氛产品从香氛个护、香水及家居香氛的不断延伸，使香氛品类不断扩大，能够满足消费者对香氛产品的需求；第二，香氛固有的味道特性，满足消费者对于产品从基本功效到精神体验需求的升级；第三，香氛产品的嗅觉属性，满足年经消费者“不买最贵的，只买最对的”的个性化消费的需求；第四，香氛产品的普及以及当下信息化传播的发展，消费者对香氛的理解和认知也在升级，对于香氛产品高品质与高性价比的认识也在不断加强，因此，高性价比将会成为香氛产品获取市场认可的重要因素。
3、冻干奶块
提供者：某早期机构投资经理 张玉
冻干奶茶是指利用FD冻干工艺，将原食材放在低温真空环境中冻干，锁住原香酥脆，让奶茶变成奶块，随时随地可以嚼着吃，或者泡出奶茶。奶茶是一个高频次消费品，而冻干奶块则可以即时满足消费者喝到奶茶的需求。
4、即食花胶类型的营养品
提供者：某早期机构投资经理 张玉
当下80后及90后对健康养生有着强烈诉求，他们消费能力强，但是却没有时间、没有方法。像长期服用即食花胶类型的营养品确实能够在一定程度上改善人们的健康。吃这类型的产品也会让人产生一种精神层面的兴奋感与仪式感，让消费者感觉更幸福。
5、爆款单品品牌，例如餐饮和食品饮料，类似过往黄焖鸡米饭、预调鸡尾酒、无糖气泡水、自热小火锅、每日坚果等细分品类的诞生，可能不断出现新的细分品类，并沉淀出品牌。
提供者：微影资本副总裁 沈海丰
从行业角度来看，餐饮和食品饮料的消费都极其高频，渠道形态广、多、杂，产品的可选择性足够丰富、多样，行业内的竞争也异常激烈，新品触达消费者的难度降低，生产和供应链端都在变得成熟，新品迭代成本降得很低；就消费者角度而言，尝鲜意愿越来越强，决策门槛越来越低，人群偏好越来越分圈层。
6-9、糖果、膨化食品、饼干、蛋糕等细分品类
提供者：洪泰基金高级投资经理 赵雪静
消费人群的代际更换明显，新的消费人群自然会有自己喜欢的品牌出现。在零食领域，这几年坚果炒货、果脯干果、熟卤制品都出现了新的品牌，但是像糖果、膨化食品、饼干、蛋糕等很多细分品类，很多占主要市场份额的还是过去的传统的品牌，所以会有新的品牌在这些领域出现。
10、非油炸冻干果蔬食品
提供者：某机构投资经理 肖娴
第一，当然是这类产品会相较于而言，更健康；第二，生鲜电商一直做不好就是因为非标和损耗，有数据表明，生鲜从地头到超市，估计损耗超过20%，但如果在原产地设置加工厂，生鲜基本不会有损耗，能够就近加弓成冻干食品；第三，则是产品的深加工，通常伴随着更高的毛利。因此，我判断2020年这类产品会有发展机会。
11、植物奶
提供者：某机构高级投资经理 张意
植物奶是指把豆子、坚果等产品通过一系列加工而成。植物奶更健康和有机的观念已经深入人心，也有越来越多的消费者出于健康和环保原因拒绝牛奶。因此，植物奶在某些方面具备一定优势，能够满足对牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受、饮食禁忌等细分人群，很可能有崛起的机会。
12、植物基酸奶
提供者：食品周刊记者 侯军伟
从产品概念来看，植物酸奶更符合当前消费者对于健康的需求；从品类发展角度来看，植物酸奶作为酸奶大品类中的一个子品类，具有良好的独特性；从发展趋势来看，欧美市场已存在多年，并于近年来呈现良好的增长，在亚洲地区的流行也只是时间问题。植物酸奶就是酸奶品类中的结构性调整产物，这种新品类的加入，是提振整个酸奶品类增长的动力源，从这个角度来看，植物基酸奶的未来值得期待。
13、像青梅酒一样的低度果酒
提供者：冰青创始人 陈涛
国家统计局数据显示，2018年国内果酒（含露酒）的销售额为315.6亿元。果酒产业研究中心邹文武曾表示，未来十年，国内行业规模也可达1000亿产值。在当前，消费主体已经发生改变，市场却没有相应的供给物，像青梅酒一样的低度果酒或许是一个很好的补充。
继续阅读：电商运营工作日志2019年被评为没有持续性风口的一年，所谓的风口期越来越短，有人迎风而上，大多黯然退场。而在2020年的开端，创业者也因肺炎集体陷入关于生存的恐慌。
但我们看到，过去一年也是消费新品牌的爆发之年，完美日记、橘朵、美康粉黛等国货化妆品品牌崛起；to B产业风口渐强，出海和下沉市场也发展迅猛，互联网公司正把业务线蔓延向该领域。这一年，我们看到创业公司的造血能力在逆境中被验证。
在未来，还有更多的新商业机会等待我们发现，他们现在或许只露出苗头，或者只是小众品类，甚至有些技术还未实现应用。比如，新保健品牌、一人食、私人订制服饰、隐私保护系统、基于5G通讯的车路协同……铅笔道采访了几十位创投圈人士，在他们看来，2020这些领域皆能有所作为。
我们共梳理了在未来100个有望持续增长的创业机会，希望能让创业者从中得到一些启发和坚持下去的信心。
新消费品类
1、生发护发类产品
提供者：某投资机构成员 郭梓华
在网络上，关于脱发、保健这一类的话题时，网民们的评论往往都是以调侃为主，气氛看上去倾向于轻松搞笑，很多人围观看个乐呵。但实际上，其实他们很焦虑，这些庞大的购买防脱发洗发水、假发等产品的数据就直观地反映出了。
一个群体的呼喊必定蕴藏着这个群体的需求。为什么关于脱发、护发这类话题的热度经久不衰?因为事关每个人。每个人都有头发，而洗发水这一类用品是为刚需。刚需往往是好生意，拥有极大的市场。
2、高性价比的香氛产品
提供者：御梵集团创始人 曹慧星
第一，香氛产品从香氛个护、香水及家居香氛的不断延伸，使香氛品类不断扩大，能够满足消费者对香氛产品的需求；第二，香氛固有的味道特性，满足消费者对于产品从基本功效到精神体验需求的升级；第三，香氛产品的嗅觉属性，满足年经消费者“不买最贵的，只买最对的”的个性化消费的需求；第四，香氛产品的普及以及当下信息化传播的发展，消费者对香氛的理解和认知也在升级，对于香氛产品高品质与高性价比的认识也在不断加强，因此，高性价比将会成为香氛产品获取市场认可的重要因素。
3、冻干奶块
提供者：某早期机构投资经理 张玉
冻干奶茶是指利用FD冻干工艺，将原食材放在低温真空环境中冻干，锁住原香酥脆，让奶茶变成奶块，随时随地可以嚼着吃，或者泡出奶茶。奶茶是一个高频次消费品，而冻干奶块则可以即时满足消费者喝到奶茶的需求。
4、即食花胶类型的营养品
提供者：某早期机构投资经理 张玉
当下80后及90后对健康养生有着强烈诉求，他们消费能力强，但是却没有时间、没有方法。像长期服用即食花胶类型的营养品确实能够在一定程度上改善人们的健康。吃这类型的产品也会让人产生一种精神层面的兴奋感与仪式感，让消费者感觉更幸福。
5、爆款单品品牌，例如餐饮和食品饮料，类似过往黄焖鸡米饭、预调鸡尾酒、无糖气泡水、自热小火锅、每日坚果等细分品类的诞生，可能不断出现新的细分品类，并沉淀出品牌。
提供者：微影资本副总裁 沈海丰
从行业角度来看，餐饮和食品饮料的消费都极其高频，渠道形态广、多、杂，产品的可选择性足够丰富、多样，行业内的竞争也异常激烈，新品触达消费者的难度降低，生产和供应链端都在变得成熟，新品迭代成本降得很低；就消费者角度而言，尝鲜意愿越来越强，决策门槛越来越低，人群偏好越来越分圈层。
6-9、糖果、膨化食品、饼干、蛋糕等细分品类
提供者：洪泰基金高级投资经理 赵雪静
消费人群的代际更换明显，新的消费人群自然会有自己喜欢的品牌出现。在零食领域，这几年坚果炒货、果脯干果、熟卤制品都出现了新的品牌，但是像糖果、膨化食品、饼干、蛋糕等很多细分品类，很多占主要市场份额的还是过去的传统的品牌，所以会有新的品牌在这些领域出现。
10、非油炸冻干果蔬食品
提供者：某机构投资经理 肖娴
第一，当然是这类产品会相较于而言，更健康；第二，生鲜电商一直做不好就是因为非标和损耗，有数据表明，生鲜从地头到超市，估计损耗超过20%，但如果在原产地设置加工厂，生鲜基本不会有损耗，能够就近加弓成冻干食品；第三，则是产品的深加工，通常伴随着更高的毛利。因此，我判断2020年这类产品会有发展机会。
11、植物奶
提供者：某机构高级投资经理 张意
植物奶是指把豆子、坚果等产品通过一系列加工而成。植物奶更健康和有机的观念已经深入人心，也有越来越多的消费者出于健康和环保原因拒绝牛奶。因此，植物奶在某些方面具备一定优势，能够满足对牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受、饮食禁忌等细分人群，很可能有崛起的机会。
12、植物基酸奶
提供者：食品周刊记者 侯军伟
从产品概念来看，植物酸奶更符合当前消费者对于健康的需求；从品类发展角度来看，植物酸奶作为酸奶大品类中的一个子品类，具有良好的独特性；从发展趋势来看，欧美市场已存在多年，并于近年来呈现良好的增长，在亚洲地区的流行也只是时间问题。植物酸奶就是酸奶品类中的结构性调整产物，这种新品类的加入，是提振整个酸奶品类增长的动力源，从这个角度来看，植物基酸奶的未来值得期待。
13、像青梅酒一样的低度果酒
提供者：冰青创始人 陈涛
国家统计局数据显示，2018年国内果酒（含露酒）的销售额为315.6亿元。果酒产业研究中心邹文武曾表示，未来十年，国内行业规模也可达1000亿产值。在当前，消费主体已经发生改变，市场却没有相应的供给物，像青梅酒一样的低度果酒或许是一个很好的补充。