餐馆的营销,需要在那几个层面发力?

概括的说可以从六个方面，1.吸引新客人。2.防止老客人流失。3.提升重复光顾。4.做口碑，让老客人带新客人。5.提高购买量。6.提高商品单价。所有的营销都围绕这六个方向。例如，如何吸引新客人，可以参加团购，重装好牌，向路人发传单优惠券，在商圈发光顾，在附近公交站牌放光顾，做杂志广告、在商圈入口招徕客人，节庆促销，抽奖，进店有礼，在店门口放游戏机，放名人来店海报，报纸报道，证书，铜牌，使用场景演示等等......如果你觉得不知道怎么操作，可以选择成熟品牌合作，让有经验的团队带着做。比如小面鲜生，每个月运营团队都会提供市场方案和市场道具，告诉你怎么做。百度也有很多相关信息

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