超市为什么在卖场里现场烤面包,做熟食?

嗅觉营销
以“味”诱人超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。