美国纽约证券交易所股票交易大厅打手势什么意思?

是在报价（在公开竞价时）。

欧美,日本采用的是公开喊价的竞价方式,按照规则,交易者在报价时要发出声音,又要做出手势。价格和数量的喊声还要在报价人和要价人之间进行反馈,以减少误听误看引起的差错。
简单说就是报价和要价