我用搜狗输入法时,打一个字,它会自动组一个词显示在待选字的上方。

你用的是搜狗智慧版，这是智慧版的“文思泉涌”功能。
右键点击搜狗皮肤，设置属性，智慧，取消勾选“文思泉涌”，确定。
或者换搜狗6.7版本。