福建人

有的，广东有道菜叫煲仔饭，而福建人喜欢自称仔，所以就有广东人爱吃福建人

没有。
“广东人吃福建人”是一句网络流行语，是大家经常用来调侃广东人的一个梗。这是因为广东人除了普通的食材之外，什么都吃。像是吃猪，国内有些地方是不吃猪下水的，而广东大部分人都会吃，类似的还有很多。好多在其他地方的人看来都不能吃的食材到了广东人的手中统统都变成了下肚的美味，因此大家开玩笑道广东人什么都吃，甚至连福建人都吃。

**没有**。广东菜系中并没有名为福建人的菜品。