“永和豆浆”是如何进行市场细分和目标市场营销的

你好，我也是根据永和豆浆案例的分析，做了一点了解和认识，在市场细分方面， 永和豆浆的目标市场，针对的是写字楼或商住办公人员或者一些政府机关，银行，工厂的大型的团体客户，这类客户有，收人高，素质高，学历高等特征， 容易接受新事物，而且更渴望的是精神层面和服务周到的快餐店，白领往往是创造时尚的精灵，最容易接受新事物，就像麦当劳和肯德基刚刚进入中国市场的时候，更容易接受新新事物的，往往是他们，在永和豆浆的整体目标中，它们首先针对的客户是这种高素质，高收入，高学历的新星人才，这样可以起到一个先导作用，更加可以使永和豆浆更快的进入市场，当然在市场定位方面，永和豆浆进行了细致的市场调研，为企业整体找到了准确的定位，是建立连锁类快餐店的定位，而永和豆浆一直倡导的是健康类饮食，把豆浆进行产业化，在进行连锁方面，永和豆浆采用不同的连锁经营方式，使自己与同类快餐进行区别化，永和豆浆倡导的健康类饮食，和国际上一些快餐比如，麦当劳等，本质上的区别是，市场的定位和企业文化不同，】据我了解，中国的饮食难以走向国际的原因有几个， 从国外人对饮食的挑剔上，麦当劳就做的很好，据说一个面包的工序就超过了17中，而在中国许多饭菜的火候无法有效的掌握，对于外国人对饮食严格的要求也无法达到预期，而永和豆浆在走向国际的道路上，第一步走的就是健康类饮食，符合现代人的饮食要求，当然在永和豆浆的市场细分和企业文化是离不开的，对于这个案例，我也只能说到这， 希望能帮到你，谢谢